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えび(海老)

〇えび(海老)

 近海産のエビには大きい順にイセエビ、クルマエビ、コウライエビ(別名タイショウエビ)、ボタンエビ、シバエビ、ホッカイエビ、ホッコクアカエビ、サクラエビなどがあり、分類上は同一の科ではない。このほか淡水性のテナガエビ、ザ、リガニ輸入種のロブスター(アカザエビ科)などもある。エビは種類が多い分、食べ方も多様である。主に生食されるのはイセエビ、クルマエビ、ホッコクアカエビ(甘エビ)、ボタンエビなどである。ロブスター(別名オマール)やザリガニはフランス料理の食材として欠かせないもので、コキールやソースなどに用いられる。全長5cmほどのサクラエビは天日で乾燥させ素干しや釜揚げなどに使われる。

 エビはいずれも高タンパクで低脂肪、糖質はほとんど含まないのでダイエットに好適な食材である。それぞれのエビ固有の旨味はグリシン、のベタインなどのアミノ酸の組み合わせが微妙に異なることによる。栄養的な特質としては含硫アミノ酸のタウリンが多い(クルマエビで牛・豚肉の約6倍)。タウリンは血中コレステロールを抑え、動脈硬化を予防する。また、小さなエビを殻ごと食べたり、天ぷらやフライにして尻尾まで食べると、優れたカルシウム補給源にもなる。



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ネオ無量寿-胡麻は精進料理に欠かせない食材であることは皆さんご存知のとおりです。昔から身体に良さそうだと気付いていたからでしょう。胡麻油には若々しさや健康美容に欠かせないゴマパワーの源・ゴマリグナンが含まれています。ネオ無量寿は、厳選された黒胡麻だけを原料に、強めの焙煎のあと、化学的な処理を一切行わない圧搾法で一番絞りの純正胡麻油を搾油し、ビタミンEをプラスして、手軽にお飲みいただけるようカプセルに詰めた健康補助食品です。

日本ジェル ピタ・ピロー-頭頚部は皮膚温よりも5~8℃くらい低い方がよいとされており、熱や湿気がこもるのはよくないのです。心臓部に「涼感」のある立体格子のやわらかいジェルを使用していますので、頭部の動きに伴い格子が変形し、空気の入れ替えが行われ、湿気がこもらず爽やかな寝心地をもたらします。通気性、排湿性に優れています。

田七人参茶 山本漢方-田七人参とは、三七人参ともいわれ、ウコギ科の植物で中国雲南省等南部地方の特産品で古くから貴重な植物として珍重されていた歴史を持っています。田七人参は金不換といわれ、お金に換えられないくらい、高価な植物とも言われておりました。また、中国雲南地方の気候条件が日本とよく似ているために、日本人の体質にもよく合うのではと言われております。田七人参根は、成分的にはサポニン配糖体を含み、数種のジンセノサイド、パナキシトルとβ-シトステロールです。そんな田七人参根を6種類の天然野草とブレンドした新しい健康飲料茶です。

ツムラの漢方内服液 麻黄湯-ツムラの漢方内服液「麻黄湯」は、漢方処方である「麻黄湯」から抽出したエキスより製した服用しやすい液体のかぜ薬です。眠くならない、服用に便利な飲みきりタイプです。

スイカエキスカプセル-スイカの果汁をじっくりと煮詰めて作ったスイカ糖エキスにγ-リノレン酸を含む月見草油、注目のアミノ酸・シトルリンをバランスよく配合しました。飲みやすいソフトカプセルタイプです。

ツムラの漢方内服液 麦門冬湯-ツムラ漢方内服液「麦門冬湯」は、痰の切れにくい咳、気管支炎などの症状の緩和を目的として開発された服用しやすい液体のかぜ薬です。眠くならない、服用に便利な飲みきりタイプです。

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大韓民国-2000年6月、金大中政権下で史上初の南北首脳会談が開催され南北共同宣言が採択されて以降、南北間の対話と交流は活発化していった。その後、2002年6月の黄海上における南北艦船銃撃戦が発生する等、南北関係は停滞したものの、2003年2月に就任した盧武鉉大統領も、金大中政権と同様に南北間経済協力を通じて朝鮮半島の繁栄を図ろうとする「平和繁栄政策」を掲げ、積極的に南北関係を発展させる政策を実施してきた。盧武鉉政権は、2006年10月の北朝鮮による核実験実施発表以降も、基本的に同政策を維持し、2007年10月には盧武鉉大統領が平壌を訪問し、金正日国防委員長との間で、第2回南北首脳会談が開催された。会談後、両首脳が「南北関係発展と平和繁栄の宣言」と題した共同声明に署名した。

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パンカル-パンカルは、手軽にカルシウムが補給できるカルシウム飲料です。カルシウムはからだの中で大切な働きをしており、とくに閉経後の女性はカルシウムの吸収率が下がりやすくなります。毎日の健康維持にご愛飲下さい。

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生姜でPo-昔から薬味や漢方としても用いられてきた生姜をスライスして砂糖をまぶし、程よい甘さに仕上げました。生姜でPoは高知県土佐市の新生姜を薄くスライスして黒糖などの甘みをコーティング。そのままでは食べにくかった生姜を手軽に摂れるように開発。そのまま食べたり、トッピング素材として召し上がれます。

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テーマ : 食と健康 - ジャンル : ヘルス・ダイエット

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